Bonnes idées et petits gestes pour une cuisine facile
et un service nickel.
 

• Belles Pommes de terre...

Un filet de vinaigre ajouté dans l'eau de cuisson des pommes de terre épluchées évite qu'elles s'émiettent et noircissent avant de passer a table.
 

• Mo n vieux citron

 Besoin juste de quelques gouttes de jus ? Inutile de sacrifier tout un citron. Il suffit de le piquer avec une grosse aiguille et de presser légèrement.
Pour conserver un demi-citron, le retourner sur une soucoupe et le coiffer d'un verre.

• Courgettes

Le sel attaque la saveur et brule la chair très fragile des courgettes.
Mieux vaut donc les saler dans l'assiette ou en toute fin de cuisson,
si on les cuit a l'eau.

•   Tendre Rôti
  

 Pas de sel avant de le passer au four.  Un rôti de bœuf parfait s'enf ourne a four très chaud. La viande saisie garde tous ses sucs emprisonnés sous la croute dorée.  C'est alors que l'on peut saler et baisser le thermostat. Ultime garantie de tendreté,  la cuisson  terminée, laisser le rôti reposer 10 minutes dans le four éteint, porte entrouverte.

• Les moules

On ne badine pas avec la fraicheur des moules.
On écarte aussi bien celles qui sont ouvertes avant de passer
a la casserole que celles qui restent fermées après .

• Poubelle impeccable.

Une petite poignée de litière pour chat déposée dans le fond
du sac poubelle atténue fortement les odeurs indésirables.

 

source : guide cuisine.

   Geewizz Cuisine   

  Geewizz Cyclisme

Un média qui fut visionné lors d'une exposition Claude Monet.

A voir ou revoir quelques oeuvres de ce grand Peintre témoin de son époque..

Le tableau vous emmene chez Claude Monet  

(interactif)
 

Il  a peint cette toile lors d'un séjour au Havre avec son épouse et son fils .

Il présente cette vue de l'ancien avant-port du Havre à la première exposition

de la Société anonyme des artistes peintres, sculpteurs et graveurs en avril 1874

dans l'ancien studio du photographe Nadar, au 25 boulevard des Capucines à Paris.

Le critique d'art Louis Leroy, du Charivari, voulant faire un jeu de mot malveillant

sur le titre de ce tableau, intitule son article du 25 avril 1874

L'exposition des Impressionnistes et donne ainsi sans le vouloir son nom à ce nouveau

mouvement artistique, l'impressionnisme.

« Que représente cette toile ? Impression ! Impression, j'en étais sûr.

Je me disais aussi puisque je suis impressionné, il doit y avoir de

l'impression là-dedans » écrit-il.

VELO chez Geewizz    

SOIN &  BEAUTE chez Geewizz

UNE PUB QUI FAIT DU BIEN

C'est génial !!  et cela fait un bien fou.

Dans ce monde soit disant parfait !!
le droit à la différence, pas à l'indifférence ...

Un ours se tient au milieu d'une zone piétonne. Au début un peu perdu, il s'efforce bientôt d'établir des contacts avec son entourage : il ouvre ses bras pour étreindre les passants… et se laisse lui aussi embrasser. Par des femmes, par des hommes, par des enfants, par des jeunes et des vieux. De brefs moments touchants. Puis il enlève la tête de son costume d'ours. Apparaît Fabien Bischoff, 28 ans, gravement handicapé suite à une commotion cérébrale due à un accident survenu lorsqu'il avait 8 ans. Sa tête d'ours sous le bras, il se tient au milieu des passants interloqués et dit (ou pense) : « Faut-il se déguiser pour se rapprocher ? » - « Rapprochez-vous. »

Cette invitation constitue le message de la campagne d'image et de sensibilisation de Pro Infirmis. Le public est invité : « Rapprochez-vous, ne nous ignorez pas mais essayez de comprendre le handicap, rapprochez-vous de Pro Infirmis ».

Fidèle à son style provocateur, la plus grande organisation du domaine du handicap en Suisse conclut : « Pro Infirmis - nous abolissons le handicap ». Elle exprime ainsi que le handicap n'est pas seulement une déficience ou un dysfonctionnement du corps, de l'esprit ou du psychisme, mais qu’il est aussi le résultat des conditions posées par l'environnement et la société, par des obstacles et des barrières dans les bâtiments, les transports publics, les services, le système scolaire, le monde du travail et même les loisirs. Et c'est pour éliminer cette cause du handicap que Pro Infirmis s'engage.

http://www.proinfirmis.ch/

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